为进一步增强职工食堂食物清静治理事情，确保全站职工饮食清静，8月28日上午，保阜高速东下关收费站组织开展职工食堂、食物清静专项检查。此次检查由值班站长张春江带队，接纳“不发通知、不打招呼”的方法，直接来到食堂现场举行暂时抽查。
检查组从员工康健卫生、食物清静治理台账、设施装备运转、情形卫生、食物质料采购贮存、餐具洗濯消毒等情形举行全方位检查，对可能保存的问题和隐患举行重点询问和审查。同时，对食堂的消防事情举行了周全检查，对消防设施、燃气的存放治理、电器装备治理等重点事情提出了指导意见，同时还普及了用电用气清静知识。
最后，张站强调厨师及食堂治理员：一是针对高温存储难问题，实验增添采购频率，镌汰库存量，确保逐日食材新鲜，并对生熟食物脱离存放，入库严酷按品种、生熟分类安排，做到在库治理，出库挂号，妄想使用。二是坚持逐日对食堂举行一样平常清扫，未必期组织职工对卫生死角举行彻底清洁，对主副食物、餐食用具，一律举行验收，做好防蝇、防鼠事情，每周制订菜谱，富厚食物种类，荤素搭配，营养平衡，周全把好食物卫生关。
通过检查，确保了食堂食物卫生清静，同时对检查中发明的问题，要求食堂认真人实时举行整改。本次专项检查，进一步规范食堂从业职员行为，增强食物清静治理，实时消除清静隐患，有力包管了收费站职工的饮食清静。
