为进一步贯彻落实迁曹公司2023年第二季度清静生产委员会暨信访维稳事情聚会精神，做晴天气转热饮食清静事情，4月13日，滦州西收费站召开食堂清静聚会，对食堂事情举行再安排。
一是提高熟悉，严把清静头脑关。强化食堂事情职员对岗位职责的学习，要求食堂事情职员持证上岗，同时，增强厨房装备清静操作培训及厨房装备的巡检、检测事情，确保掌握州餐食用具和装备、设施的性能和使用要领、危险源及提防步伐，一直提高食物清静意识及事情责任心。二是认真认真，严把食物采购关。建设了食材采购小组成员，坚持“物美价廉，节约本钱”的原则，认真做好食物采购，确保无腐败食物或者不新鲜蔬菜进入食堂，从源头上包管食物的清静。三是科学治理，严把食堂库存关。针对天气转热存储难问题，实验增添采购频率，镌汰库存量，确保逐日食材新鲜，并对生熟食物脱离存放，入库严酷按品种、生熟分类安排，做到在库治理，出库挂号，妄想使用。四是防微杜渐，严把食堂卫生清静关。坚持逐日对食堂举行一样平常清扫，未必期对卫生死角举行彻底清洁，做好防蝇、防鼠事情，同时，做好食物留样挂号检查，确保员工“舌尖上的清静”。
滦州西收费站将继续强化食堂一样平常治理，一直提升食堂清静卫生治理水平，全力打造职工定心食堂。
