专心守护家——记京石高速保定南收费站厨师郑栓马
河青新闻网2024-08-20 14:30
河青新闻网讯 郑拴马是京石高速保定南收费站的一名厨师，今年48岁，中等个头、体格强壮，脸上总是一副笑呵呵的心情。他是各人公认的起床最早和事情到最晚的人，他照旧上班离家最远和回家次数最少的人。他的家在涞源县最北边，距离山西省界仅几个山头，炎天的家乡清新宜人，平均气温只有21℃，而在我们这里却是烈日炎炎、挥汗如雨。
厨房，关于郑栓马来说，不但是一个烹饪美食的地方，更是他专心为各人提供后勤包管的战场。每当夏日高温来袭，厨房内的温度飙升，似乎是一个重大的蒸笼，郑栓马在雾气蒸腾中穿梭忙碌，汗水自上而下湿透全身，他却浑然不觉。他主要是认真主食的制作，身边的灶台、蒸箱、电饼铛都是发热源，操作间里的温度可想而知，但他仍然痴迷着这项事情。早上的油条、炒饭、炸馒头片、焖饼、肉夹馍、馄饨，中晚饭的米饭、花卷、烙饼、馒头、玉米窝头、小米发糕、紫薯、蛋挞，我们享用的主食名堂繁多，都是他一手全心制作，且品相很专业，他在人们心里就是一个五星饭店的大厨。各人在家里做主食拿捏禁绝的时间也讨教他，他总是耐心的教，主要的环节还多重复几遍，就像是师父教徒弟一样专心。
开饭的时间到了，郑拴马的角色从厨师秒酿成了服务员。虽然食堂是自助方法，自吃自取不必他来打饭，但他照旧闲不下来，从开电视到开空调，拿餐巾纸、上果盘，菜少了盛、饭少了补，粥凉了热、热开了关，他一刻一直......此时现在，或许他心里装着的只有各人吃好了能够尽快返岗，好让后面的同事也能尽快吃上热腾腾的饭菜。而他呢？只有最后各人都吃完了，剩下啥就吃点啥，从不自己搞特殊开小灶。
今年，他的孩子加入高考，这是他人生中很是主要的一个节点。作为父亲，他本应该陪同在孩子身边，给予孩子更多的体贴和资助。可是，他没有请过一天假，只能通过视频、电话转达忖量，将这份悬念和祈盼藏在心底......当高考分数宣布出来的那一天，得知儿子考了五百多分，他兴奋的像个孩子，满满的幸福感溢于言表，各人都纷纷向他祝贺。
在遥远的家乡，他老父亲已经八十多岁高龄，他每两周回去两天，陪同父亲给他做饭，洗衣服，料理家务，他很珍惜这短暂的陪同，尽可能的多照顾老人，休假竣事他会很准时的返回来，一回到单位就又投入到忙碌的事情之中，他用自己的现实验动诠释着责任与继续。
在郑栓马看来，收费站就是他的家。他以站为家，专心谋划，让每一位保南人都能感受抵家的温暖。在这个炎炎夏日里，他用汗水和真情守护着这个“家”，同时他的支付也赢得了各人对他的尊重和一定。他用看待事情和生涯的一点一滴诠释着“敬高温下劳动者”的精神，他不但是一位通俗厨师，更是这个时代千万万万劳动者的一个缩影，这种敬业精神在无时无刻的激励着我们一直前进......
文/河青新闻网记者王玎 通讯员梁楠
